İster meyve bahçesi olsun, ister meyve pazarı olsun, çeşit çeşit meyveleri gördükten sonra satın almadan duramayız. Mango Meyvelerin kralı olarak kabul edilmesinin yanı sıra ulusal meyve ülkemizin. Olgun ve sarı bir mangoyu gördükten sonra herkes çılgına döner, özellikle de en sevilen meyvelerden biri olan küçük çocuklar.

Şimdi şu soru ortaya çıkıyor: Meyve nedir?

Meyveler bitkinin evrimden geliştirilen kısmıdır. çiçek . İkiside etli veya kuru . Meyveler bir bitkinin tohumlarını içerir. Ekşi olan turunçgiller dışında normalde meyvelerin tadı tatlıdır. Ancak bazı narenciye meyveleri koparıldıktan sonra tatlı hale gelir.

Meyveler farklı türde besinlerle yüklü olduğundan büyük bir enerji kaynağıdır. vitaminler . Herkesin günlük diyetine en az bir meyve eklemesi gerektiği için sağlıklı bir diyettir. Meyveleri çiğ olarak tüketebileceğimiz gibi, pişirerek de çeşitli yemekler yapabileceğimiz gibi farklı şekillerde de kullanabiliyoruz. Salata olarak alabilir veya suyunu çıkarabiliriz. Her durumda, tüm meyvelerin kendine has yüksek besin değeri vardır.

Dünyanın her yerinde var 2000 meyve türleri. Bazı meyveler mevsimliktir, bazı meyveleri ise yıl boyunca alabiliyoruz.

Meyvelerin şartlara göre bölünmesi

Meyveleri iki temele ayırabiliriz i) botanik terimler ii) mutfak terimleri .

üçüncü normal form

Botanik terimler

Tohum içeren tüm bitki ürünleri bu kategoriye girer. Bu nedenle teknik olarak domates, salatalık, patlıcan, bezelye vb. meyve kategorisine girer.

Mutfak terimleri

Ekşi, tatlı ve tohum içeren tüm bitkisel ürünler bu kategoriye girer. Mutfak meyveleri yaygın olarak ana meyveler olarak kabul edilir.

Mutfakta meyve çeşitleri

Temel olarak altı çeşit mutfak meyvesi vardır; bunlar aşağıdaki gibidir:

1. Drup'lar
2. Meyveler
3. elmalar
4. Hesperidia (narenciye meyvesi)
5. İblis
6. Tropikal meyveler

Drup'lar

Sert çekirdekli meyveler, ortasında bir tohum içeren sert etli meyvelerdir. şeftali, kiraz, erik, Ve kayısı . Bunlar yüksek vitamin, mineral ve lif kaynaklarıdır. Kuru meyveler arasında badem, ceviz, hindistan cevizi, kaju, hurma ve her türlü kuruyemiş yer alıyor. Kiraz meyveleri zengin bir C vitamini kaynağıdır. Aynı zamanda antioksidanlar kategorisine de girerler.

Meyveler

Meyveler genel olarak küçük boyutlu, yumuşak ve sulu meyvelerdir. Tadı tatlı ve ekşi gibi kızılcık, yaban mersini, böğürtlen , vesaire.

elmalar

mason formülü

Bu meyveler meyvelerden daha sert hamura sahiptir. Çekirdeğinde; elma armut , vesaire.

Narenciye

Turunçgiller aynı zamanda etli ve sulu meyvelerdir. Tadı da tatlı ve ekşidir. Örneğin, portakal, limon, kivi , vesaire.

İblis

Bunlar esas olarak meyvenin çekirdeğinde veya ortasında veya bütün meyvede çok sayıda tohum içeren kavun meyveleridir. Örneğin, karpuz, kavun , vesaire.

Tropikal meyveler

Tropikal meyveler çok çeşitli meyveleri içerir. Örneğin, mango, papaya, muz, ananas, guava , vesaire.

Dünyanın en popüler meyvelerinin listesi

Etrafta olmasına rağmen 2000 Dünyada bazı meyveler diğerlerine göre oldukça popülerdir. Burada dünyanın en popüler meyvelerinin listesini ve detaylarını veriyorum.

3. çeyrekte hangi aylar var

1. Domates

Domates yaygın olarak sebze olarak kabul edilir, ancak meyve kategorisine girer. Dünyanın en popüler ve aynı zamanda en çok tüketilen meyvesidir. Yabani bir bitkiden kaynaklanmıştır. Amerika Bolivya, Şili, Peru ve And Dağları'nda yetiştirilmektedir. MS 700 . Artık birçok çeşidiyle dünyanın en popüler ve yetiştirilen bitkilerinden biri haline geldi. Daha sonra İtalya'da domates ekimine başlayan İtalyanlar tarafından Avrupa'ya getirilmiştir. 1550 . Yavaş yavaş ekimi yayıldı ve İngiltere, İspanya vb. gibi Avrupa'nın çeşitli ülkeleri tarafından başlatıldı. Hindistan'a Portekizliler tarafından getirildi. 16^bu yüzyılda ancak ve ekimi İngilizler içinde 18^bu yüzyıl. Artık domates tüketiminde Yunanistan ile ilk sırada yer alıyor 57 yılda milyon ton. Dünyadaki toplam üretimi ise 182 milyon metrik ton. Yetiştirmede Çin şu aşamadadır: 1^st ile sıralama 1000000 ton. Besin değeri hakkında konuşursak, harika bir C Vitamini, K, Potasyum ve Folyat kaynağıdır. Kullanımda rakipsiz ve kıyaslanamaz çünkü onsuz her yemek eksiktir. Yemek pişirmede hemen hemen tüm sebze körilerinde kullanılır. Olarak çok popüler salata . Pizza, hamburger gibi fast foodlarda bile olmazsa olmazlardan biridir. Çeşitli Hint turşusu ve sosların yapımında kullanılır. Yani genel olarak dünyadaki en popüler, temel ve yetiştirilen gıdalardan biridir.

jframe

2. Muz

Sıralamada muz ikinci sırada yer aldı. Muzun dünyada insan tarafından yetiştirilen ilk meyve ve ilk besin olduğu kabul edilmektedir. Ve bu ortaya çıktı 10000 Yıllar önce. Öncelikle Filipinler, Endonezya, Gine gibi Güneydoğu Asya ülkelerinde yetiştirilmektedir. Dünyadaki toplam ekimi 200.000'dir. 115.74 milyon metrik ton. Hindistan'da ise yıllık ekimi 30 milyon tondur. Besin değerine bakarsak, bizi çeşitli hastalıklardan koruyan birçok vitaminle yüklü demektir. C vitamini kaynağıdır. potasyum kalbe iyi gelir, magnezyum ise beyne olduğu kadar cilde de faydalıdır. Sindirim sistemine iyi gelmesinin yanı sıra en iyi enerji yükseltici meyvelerden biridir. Kullanım alanlarına değinecek olursak, ham olarak kullanabildiğimiz gibi olgun olarak da kullanabileceğimiz gibi birçok şekilde de kullanılabilir. Çiğ muzlarla birçok lezzetli yemek pişirebilir, olgun muzlarla ise shake, meyve salatası , vb. Yani genel olarak, herhangi bir şekilde sağlıklı bir besindir ve onu yıl boyunca alabiliriz.

3. Karpuz

Karpuz, bol miktarda su içermesi ve su kaybını önlemesi nedeniyle yaz mevsimine en uygun meyvelerden biridir. Kökeni Güney Afrika'dır ve ilk kez yaklaşık 5000 yıl önce Mısır'da yetiştirilmiştir. Karpuz içerir %91 İyi bir C, A, B5, Bakır ve Potasyum kaynağıdır. Dünyadaki toplam üretimi ise 103.97 milyon metrik ton olup, Çin karpuz yetiştiriciliğinde lider ülkedir. 73 yılda milyon ton. Meyve salatasının yanı sıra meyve suyu olarak da kullanabiliriz.

4. Elmalar

Her gün bir elmanın sizi doktordan uzak tuttuğu söylenir. Elmanın menşei Orta Asya'dır. Kazakistan . Daha önce Asya ve Avrupa ülkeleri tarafından yetiştirilmiş ve daha sonra Avrupalı ​​​​sömürgeciler tarafından Kuzey Amerika'ya tanıtılmıştır. Besin değerinden bahsedecek olursak; C vitamini . Ayrıca B vitamini kompleksini de içerir. Bağışıklık sistemimiz için olduğu kadar kalbimiz, akciğerlerimiz, kemiklerimiz, beynimiz vb. için de faydalıdır. Dünyadaki toplam üretimi 86.14 milyon mt olup, üretimde lider ülke Çin'dir. Dört beş yılda milyon ton. Ancak Japonya'daki Fuji Elmaları, daha büyük boyutları ve tatlılıkları nedeniyle daha popülerdi. Aynı zamanda pek çok şekilde de kullanılır; meyve suyu, meyve salatası vb. için. Elma sirkesi yapımında yaygın olarak kullanılır.

5. Turuncu

Portakal ilk olarak Güneydoğu Çin'de yetiştirildi. Zengin bir C vitamini kaynağı olmasının yanı sıra bağışıklık güçlendiricidir. Bizi görme kaybından koruduğu ve hücrelerimizi hasardan koruduğu için sağlığımızı birçok yönden korumamıza yardımcı olur. Cildimizin sağlıklı kalmasını sağlar. Bunu pek çok şekilde ele alabiliriz; çiğ, pişmiş, toz ama portakal suyu çok popüler ve çoğu insanın favorisi. Dünyadaki toplam üretimi ise 75.54 milyon metrik ton. Brezilya portakal yetiştiriciliğinde lider ülke konumunda on beş milyon metrik ton.

6. Guava

Dünyadaki toplam guava üretimi 55 milyon ton. Hindistan guava üretiminde lider ülkedir. Dört beş% Dünyadaki toplam üretimde Çin ikinci, Tayland ise üçüncü sırada yer alıyor. İlk olarak Orta ve Güney Amerika'da yetiştirildi. Harika bir vitamin kaynağıdır; A, C, E, Potasyum , Ve lif . Aynı zamanda dolu antioksidanlar . Guava pek çok açıdan sağlığa faydalıdır; kalbe iyi gelir, kolesterolü düşürür, hemoglobini artırır, şeker seviyesini düşürür, cilde ve sindirim sistemine iyi gelir, bağışıklığı artırır vb. gibi birçok şekilde de kullanabiliriz; çiğ, meyve suyu, pişmiş, kurutulmuş ve toz halinde. Guava yaprakları birçok hastalığı tedavi ettiği için tıbbi kullanımlar da vardır.

7. mango

Yaz mevsiminin meyvesidir ve herkesin ağzını sulandırır. Dolu C Vitamini, A, E, K, B6, Potasyum, Çinko, Kalsiyum , Ve Lif ve oldukça düşük kaloriye sahiptir. İçerdiği vitamin ve mineraller bizi birçok hastalıktan korur ve bağışıklık sistemimizi güçlendirir. Pek çok faydası nedeniyle mango süper meyve olarak anılır ve aynı zamanda tüm meyvelerin kralıdır. Mangolar; çiğ mango turşu ve Hint turşusu yapımında kullanılır. Ayrıca birçok lezzetli yemeğin pişirilmesinde de kullanılır. Olgun mango, shake ve çeşitli tatlıların yapımında kullanılır. Kuzeydoğu Hindistan'da ortaya çıktı 5000 Yıllar önce. Yavaş yavaş Asya'da, ardından Avrupa, Afrika ve Amerika'da yayıldı. Dünyadaki toplam üretimi ise 40 milyon metrik ton. Hindistan mango yetiştiriciliğinde lider ülkedir yirmi milyon ton, dünyadaki aşırı üretimin yarısı kadardır.

8. Armut

Armut özellikle Doğu Avrupa ülkelerinde popülerdir. Dünyadaki toplam üretimi ise 23.73 milyon metrik ton. Ancak şu anda armut üretiminde lider ülke Çin'dir. 16 yılda milyon metrik ton. Armut üretiminde Arjantin ikinci sırada yer alıyor. 930340 yılda ton. Armutun kökeni güneydoğu Avrupa'dır. Yunanlıların ve Romalıların ''''''' dedikleri en sevdiği meyveydi. Tanrının hediyesi' . Armut zengindir antioksidanlar çoğunlukla bitkisel besinler. Diğer Vitaminler A, C, K, lif vb. cilde, saça, sindirim sistemine iyi gelir. Pek çok şekilde kullanabiliriz; çiğ, pişmiş, suyu sıkılmış, kurutulmuş ve toz.

9. Çilek

Dünyadaki toplam çilek üretimi 9 125 913 bir yılda ton. Çilek üretiminde Çin birinci sırada yer alıyor 3801865 ton ile ABD'yi takip ediyor 1420570 yıllık ton. Her iki ülke de tarım yapıyor %57 dünyanın toplam üretiminin Çilek harika bir C Vitamini, Potasyum, Folik asit ve lif kaynağıdır. En iyi 20 antioksidan meyve arasında yer alır ve sodyumsuz, kolesterolsüz, yağsız bir meyvedir. Cilde, gözlere, dişlere, saça, bağışıklığa vb. iyi gelir. Çilek ayrıca; çiğ, meyve suyu, özellikle çölde yemek pişirme, kozmetik ürünler vb.

10. Üzüm

Dünyadaki toplam üzüm üretimi 79125928 metrik ton. Üretimde Çin birinci sırada yer alırken onu İtalya ve ABD takip ediyor. Üzüm Ortadoğu'da ortaya çıktı 8000 Yıllar önce. Üzüm harika bir Vitamin ve Mineral kaynağıdır. C, K, B6, lif vb. vitaminlerle doludur. Vücudumuzun metabolizmasını iyileştirir ve bağışıklığa iyi gelir. Ayrıca çiğ, meyve suyu, pişmiş vb. birçok şekilde kullanılır. Bu meyve özellikle kuru meyve yapımında ve ayrıca şarap yapımında da popülerdir.